Řízkobraní: zakončete léto s chutí

Poslední srpnový víkend bude v Restauraci Smetanova patřit všem milovníkům pořádných řízků. Ve dnech 28.–30. 8. 2026 jsme pro vás připravili Řízkobraní, se kterým chceme společně a hlavně pořádně chutně zakončit letošní léto.

Zapomeňte tentokrát jen na klasický řízek s bramborovým salátem – naše speciální nabídka ukáže řízek v mnoha různých podobách. Ochutnat můžete telecí, vepřové, kuřecí i krůtí maso, divočáka nebo aljašskou tresku. Mysleli jsme také na ty, kteří maso nejí, a připravili jsme vegetariánskou variantu. Na své si tak přijde opravdu téměř každý.

Celé menu jsme sestavili tak, abyste mohli ochutnávat, objevovat nové kombinace a třeba najít svého nového řízkového favorita. Začít můžete netradičním předkrmem, pokračovat krémovou polévkou a potom už bude nejtěžším úkolem vybrat si z deseti hlavních chodů. A protože pořádná hostina si zaslouží sladkou tečku, chybět nebude ani dezert.

MENU ŘÍZKOBRANÍ

Předkrm
Tatarák z cukety na řízečku z vepřové panenky s parmazánovým chipsem a Aioli omáčkou

Polévka
Krémová s bylinkami a květákovými řízečky

Hlavní chody

1. Telecí vídeňský řízek s citronem, brusinkami a bramborovou kaší
2. Myslivecký řízek – vepřový se slaninou, hřiby a smetanou, pečené brambory
3. Boloňský řízek – panenka s boloňskou omáčkou, parmazánem a petrželkovými brambory
4. XXL vepřový řízek s vídeňským bramborovým salátem
5. Kuřecí řízečky v tortille se zeleninou a bylinkovým dipem
6. Krůtí řízečky marinované v jogurtu, bramborová kaše
7. Řízkový špíz – panenka, kuřecí, telecí na jehle, bramborový salát
8. Řízečky z divočáka s cibulovo-slaninovým ragú, bramborový salát
9. Řízek ze hřbetu aljašské tresky s citronem a bramborovou kaší
10. Vegetariánský zeleninový řízek, vařené brambory a Aioli omáčka

Dezert
Crème brûlée s čerstvým ovocným salátkem

Ať už nedáte dopustit na poctivou klasiku, láká vás zvěřina, nebo chcete tentokrát vyzkoušet něco úplně jiného, výběr rozhodně nebude jednoduchý. Přijďte sami, s rodinou nebo přáteli a udělejte si z posledního srpnového víkendu pořádnou hostinu.
Stůl si můžete zarezervovat přes náš nový rezervační systém na webu restraurace.

A pokud vám po jídle ještě zbyde energie, můžete návštěvu spojit také s bowlingem a užít si konec léta naplno. Řízkobraní proběhne pouze od 28. do 30. srpna 2026, proto doporučujeme nenechávat návštěvu na náhodě.

Těšíme se na vás v Restauraci Smetanova ve 3. NP Galerie Smetanova. Přijďte se s námi rozloučit s létem tak, jak se sluší – s dobrou náladou a pořádným řízkem na talíři!