14. 10. 2026

Kouzlení z dýně 23. - 25. října

Podzimní sezóna je v plném proudu a v Restauraci Smetanova jsme pro vás připravili speciální víkendové menu, ve kterém hraje hlavní roli dýně. Od 23. do 25. října vás čekají podzimní kombinace, výrazné chutě i nápadité spojení dýně s masem, sýry a dalšími sezonními surovinami.

Začít můžete dýňovým krémem s vůní curry a sušenými rajčaty.

Z hlavních jídel si budete moci vybrat:

Dýňové gnocchi s krůtími medailonkami v jogurtu s omáčkou z modrého sýra, rukolou a slaninovým chipsem

Telecí steak na bylinkách a másle s krémovým italským risottem s pečenou dýní, sušenými rajčaty a restovanou růžičkovou kapustou

Váleček z vepřové panenky s dýňovou ratatouille zeleninou, gratinovanými bramborami s bylinkami, omáčkou Demi-glace a cibulovým hnízdem

Steak z hovězí špičky s pečenou dýní a baby kapustičkami, bramborové pyré s mascarpone sýrem a šalotková omáčka

A sladkou tečkou bude Dýňové Tiramisu s domácím jablečným sorbetem.

Speciální menu bude v nabídce pouze 23.–25. 10. 2026. Pokud si chcete svůj podzimní gurmánský víkend užít bez čekání, doporučujeme si stůl rezervovat předem přes náš web.

 

Těšíme se na vás v Restauraci Smetanova.